В 1759 году. ирландский пивовар Артур Гиннесс подписал договор на аренду заброшенной пивоварни в Сент-Джеймс-Гейте в Дублине. Размер годовой арендной платы составляет 45 фунтов, а срок аренды — 9000 лет. Первое время варили только эль, бизнес приносил приличный доход. Первая партия из ирландского пива для экспорта в Англии спустя 10 лет после подписания договора. В 1799 г., заметив, что дублинские грузчиков предпочитают кружка темного пива элю, занесенный в книгу рекордов Гиннесса решили переориентировать производство. Название сорт получил благодаря людям, для которых он варился, — портер (от англ. слово «porter» — грузчик). Несколько лет спустя, Артур портер Гиннесса, стал известен всему миру стаутом. Читать дальше проПост любви к пиву: как варить настоящий «Guinness» (22 фотографии) …
