Еще никому не удавалось уйти от бабушки голодным. Для них мы самые злые и недокормленные внуки на земле, независимо от того, сколько нам лет и в какой стране мы живем. Фотопроект Габриэля Галимберти «Деликатесы с любовью» — это международный манифест бабушки, любви и заботы. Посетив 58 стран, он запечатлел бабушек до начала готовки и аппетитный результат их труда. Представляем лучшие бабушкины блюда, которыми можно наесться досыта.
Египет. Блюдо: запеканка из риса, макарон и фасоли.
Таиланд. Блюдо: кай ят сай (фаршированный омлет).
Латвия. Блюдо: сельдь с картофелем и сыром.
Армения. Блюдо: долма (голубцы в виноградных листьях).
Зимбабве. Блюдо: садза (каша из белого маиса и листья тыквы в арахисовом масле).
Гаити. Блюдо: мидии под креольским соусом.
Малави. Блюдо: финкубала (гусеницы, обжаренные с помидорами).
Бразилия. Блюдо: фейжоада (блюдо из фасоли, мяса и маниоковой муки и овощей).
Испания. Блюдо: бараньи потроха с рисом.
Эфиопия. Блюдо: инджера (блинчики с фруктами и соусом).
Италия. Блюдо: равиоли с мясным соусом, листовой свеклой и рикоттой.
Марокко. Блюдо: бат-бот (берберский хлеб, запеченная на сковороде).
Швеция. Блюдо: лосось на пару с овощами.
Филиппины. Блюдо: кинунот (мясо акулы в кокосовом супе).
Исландия. Блюдо: суп из баранины.
Алжир. Блюдо: кус-кус с курицей и овощами.
Каймановы острова. Блюдо: игуана с рисом и бобами.
Ливан. Блюдо: рисово-чечевичный крем-суп.
Боливия. Блюдо: суп из овощей и сыра.
Канада. Блюдо: бизон под солнцем.
Китай. Блюдо: свинина с овощами.
Занзибар (Танзания). Блюдо: рис, рыба и овощи в манговом соусе.
Норвегия. Блюдо: суп из овощей и мяса быка.
Аргентина. Блюдо: мясные блюда, приготовленные на гриле.
Грузия. Блюдо: хинкали.
Индия. Блюдо: в год из курицы.
Турция. Блюдо: карныярык (фаршированные баклажаны).
Кения. Блюдо: каша из кукурузной муки с овощами и козьим мясом.
